Le degustazioni SAL-IS hanno sempre luogo in location immerse nella storia, nella cultura, per dare un tocco di originalità.

Lo splendido scenario del Museo dell’arte olearia di Cannole, realizzato in uno dei pochi frantoi non ipogei che ancora persistono nel Salento, fa da cornice a questa degustazione enologica dei sommelier Sal-Is, arricchita e accompagnata da alcuni prodotti tipici salentini che offrono una esperienza completa di gusto e sapori rigorosamente Made in Salento.

La costruzione che ospita il museo, risalente ai primi del’800, accoglie gli attrezzi della civiltà contadina che attestano un passato pressoché dimenticato: presse meccaniche, mulino a pietra, vasche in pietra leccese per la conservazione dell’olio, consentono di conoscere meglio un’attività legata fortemente alla cultura salentina.

La degustazione di vini del Salento vedrà l’assaggio, la descrizione, l’aspetto visivo, l’odore, l’aroma, il sapore, la consistenza, il suono, di 4 vini salentini diversi:

• Vino rosso salentino
• Vino bianco salentino
• Vino Rosato salentino
• Bollicine

Due ore immersi nella storia di questa terra, il Salento, e il legame indissolubile coi suoi storici vitigni, famosi ormai in tutto il mondo, che hanno dato vita a vini richiesti, apprezzati, riconosciuti.