L’occasione giusta per scoprire e ammirare Galatina, questa splendida cittadina con un borgo medievale noto ben oltre i confini regionali, soprattutto per i magnifici affreschi d’inizio ‘400 della Basilica di Santa Caterina d’Alessandria: unico, grandioso esempio d’arte rinascimentale in Puglia.

Il teatro Tartaro, la stupenda piazza di S. Pietro e Paolo con la Cappella di San Paolo famosa per il rituale delle tarantate, con il susseguirsi di palazzi con le varianti Rococò, Art nouveau e neoclassico e la misteriosa chiesa delle Anime del Purgatorio, vero e proprio prototipo con la sua pianta ad ottagono.

Dopo questo viaggio nella storia, facciamo seguire un aperitivo in piedi a base di spritz e gustosi stuzzichini per ritemprare spirito e stomaco.